崔桂友，男，教授，原扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院副院长。

　　擅长食品营养与食品安全，是食品安全国家标准审评委员会委员成员、江苏省食品安全专家委员会成员、扬州市食品安全专家委员会主任委员等。

　　主要研究领域为食品安全与风险控制。主持“江苏省食品安全2035 战略纲要”“江苏省‘十四五’食品安全规划”“江苏省食品安全状况白皮书”等食品安全科研项目 30 余项。参与起草国务院食安办文件《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》，主持起草江苏省委省政府文件《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（苏发〔2019〕36号），主持起草省食安办文件《江苏省‘十四五’食品安全规划》、《江苏省食品安全形势会商研判办法（试 行）》（苏食安办〔2020〕21号）、《江苏省食品安全信息共享办法（试行）》（苏食安办〔2020〕21号），主持起草省市场监管局文件《江苏省餐饮服务单位落实食品安全主体责任工作指南》、《江苏省食用农产品批发市场落实食品安全主体责任工作指南》等食品安全文件 10 余份。考评食品安全乡镇 60 多个，风险排查各种食品生产经营主体 300 多家。在国内外学术期刊上发表论文 60余篇，指导培养历届研究生 70 多人。