高塍红烧猪婆肉历史悠久，传说乾隆下江南途经高塍时，偶然用餐吃到猪婆肉，觉奇香扑鼻味道上乘，连声称好后挥笔提匾：“高塍猪婆肉”。高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙，松脆爽口不腻，是宜兴特色美食。

　　高塍镇杭杨猪婆肉加工店在申报365bet体育在线世界杯_365提款成功但是不到账_约彩365官方下载安装市级名特优食品小作坊过程中，共计投入9万余元对生产场所和设施设备进行改造提升。原料肉解冻、清洗区域加贴地砖、墙砖，增设不锈钢浸泡池和清洗池；调整蒸煮锅周边结构，清除卫生死角；车间下水口增加了地漏和盖板，防止反味；增加防虫防尘设施；对燃料的传递方式进行了改进，防止燃料进入生产车间，杜绝交叉污染；对盛放原辅料的容器统一进行标识并加盖防护；印制了食品小作坊管理制度并上墙，并组织从业人员进行学习，不断提升食品安全意识。通过软硬件改造升级，整体面貌焕然一新。

　　从原料采购验收到生产加工、产品包装、贮存销售，杭杨猪婆肉作坊从严把控每一个关键环节，产品以过硬品质深受宜兴人民喜爱。